“自看了鼎爷的视频，才告诉这类汤是疍家人发明者的，他们从海上捕鱼了各种海鲜，一时间又肚子饿，不能从捕鱼的各种海鲜左一把右一把的抓去做到汤，而椰菜不更容易烂好珍藏，价格便宜且散发出甜味，与海鲜一起煲汤是极佳的自由选择，今年的天气尤其干燥，种的菜也没种好，即使天天浇够水，可却是倒入自来水与雨水是有所不同的，那人类就更为要补水了，睡觉、吃饭、喝汤，可以有效地补充人类的水分，尤其是喝汤，堪称滋润身体的好方法，笔者材料受限，没鼎爷的材料非常丰富，不能查获冰箱的材料来做到啦，笔者也讨厌较为酸甜的汤所以冬菇、瑶柱和虾腊就较少敲了一些，讨厌浓汤的可以多敲些材料，任君自由选择。” 食材明细主料椰菜1个瑶柱5粒虾干5只淡菜4只章鱼圈约75克冬菇3朵鲜虾10只辅料生姜4片枸杞籽数粒调料精盐适量酸甜口味一小时耗时普通可玩性椰菜海鲜汤的作法步骤1隔夜冷水瑶柱和虾腊；2冻水泡冬菇3朵；3冰冻虾、淡菜、章鱼圈冻结后用淡盐水泡约20分钟；4开锅升大火，冬菇切丝入锅，敲瑶柱、虾腊和姜片入锅，冷水瑶柱虾腊的也悉数放入，但不要几乎放入，碗底不会有泥尘，冬菇也连水放入煮，熬大约30分钟让材料出味；5椰菜去外面硬皮，用小刀挖去软芯；6材料熬到出味，将椰菜压碎入锅，孔朝下，让海鲜汤渗透到椰菜里，也让椰菜的甜味走出汤里；7再行把椰菜翻过来孔朝上，偶尔要将椰菜刷一翻来熬，椰菜才熟得均匀分布，把椰菜熬至变硬出味；8敲冰冻虾只、章鱼圈、淡菜和枸杞籽下锅，把汤烧开，把冰鲜材料滚熟，收火，汤在品尝时才敲适度精盐才可。小窍门1、椰菜，也叫圆白菜，有丝丝的甜味，用来做到汤挺不错的；2、圆白菜要挖去芯，菜才更容易蒸熟；3、冰鲜不要熬太久，否则不会显得较为韧。来自 美食天下 rosejyy2000 的作品用于的厨具：汤锅所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。

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